みなさん、こんにちは！
今回は前回に引き続きサンタ・ヘレナ・アルパカの白です！
また、アルパカの白の中でもメジャーだと思われるシャルドネ/セミヨンを選びました！
| 名称 | Alpaca Chardonnay Semillon |
| 生産者 | Santa Helena |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| タイプ | 白ワイン |
| 地域 | チリ |
| 品種 | シャルドネ、セミヨン |
| 味わい | 辛口 |
| 価格 | 600円前後 |
早速飲んでみましょう！
香りは、緑のグアバや緑のマンゴーのようなどこかトロピカルフルーツを感じさせる香りです。また、香りから既に、豊かなミネラル感や果実味を感じさせます。少し時間だたつとハーブのような香りも現れます。温度が上がるとアプリコットや桃のような香りが見え隠れします。
飲んでみます。まず一番に強く感じるのはミネラル感です。酸味が強くどことなく苦味を感じます。また、同時に果実味もあります。シャープでキレのある強い酸味の中に香りの部分で挙げたようなフルーツやハーブの香りが隠れている。そんなニュアンスを受けました。
フィニッシュは舌の上に微かな苦味を残してサッと消えます。
クセもなくシンプルで飲みやすく割と万人に勧められるタイプのワインではないでしょうか。前回のサンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルローもそうでしたが、こちらも安価でデイリーワインにはとてもおすすめです。また幅広い料理に合わせることができるでしょう。正直1000円切っているからとみくびっていました。
白身魚を使った料理にとても合いそうな感じです。例えばムニエルやソテーなどでしょうか。ソースはバターソースなどとても相性が良さそうです。少し甘めのチーズなどもいいかもしれません。
総評：キレのある酸味とほのかな苦味の豊かなミネラル感が特徴の辛口白ワイン、トロピカルフルーツのような香りもあります。すっきりとした飲み口で食卓に並べるデイリーワインとして非常にコストパフォーマンスに優れるボトルだと思います！
デイリー用のまとめ買いもお得です。
